大连渔跃海产食品有限公司

来源：

海水

种类：

冷冻海水鱼类

红鱼，学名叫红鳍笛鲷，又名红槽鱼，在国际市场上为抢手货。其所以受到人们的青睐，主要是该鱼肉厚结实肉质细嫩，少刺多汁，味道鲜美，且色泽鲜艳，外观、口感惧佳。据测定，其蛋白质含量比大黄鱼高，但脂肪含量低，属于上等的保健海味珍品红鱼肉质极佳，色白味甜，蒸熏烤炸，俱合其宜。被列为优质海产鱼类，是著名的海鲜美食。
清蒸宴席首选，清蒸，煎煮炖红烧均可，肉质饱满，蒜瓣肉，营养丰富，老年小孩营养的尚佳补品